UNION

Merhaba,

Tüm
canlıların hayati devamlılığında, beslenme önemini hep bilmekteyiz. İnsanlık
varoluşundan beri, birçok canlıdan farklı olarak, daha geniş bir beslenme
kültürüne sahiptir. Beslenme kültürü her topluluğun içersinde varoluşu ve
değişimleriyle sosyal ve toplumsal öneminde, kendilerine ait kültürel
kimliklerinin bir parçası olmuştur.

Bugünün dünyasında ülke inanlarının
milli yiyecek-içecek alışkanlıkları, küresel birliktelik hızında entegre olarak
çeşitlenmiştir. Özellikle doğru beslenme, sağlıklı yaşama bilincinin etkisi;
değişik coğrafyalarda yaşayan insanların, süre gelen beslenme alışkanlıklarının,
istatistikî olumlu dünya sağlık verileri neticesinde, milli mutfaklarına
odaklanılmasını da sağlamıştır.
Hepimizin bildiği gibi, seyahat ettiğimiz her
ülkede çeşitli milli mutfak sunumlarıyla karşılaşmamızın nedenlerinden biride
budur.

Bizler yiyecek içecek sektörünün gönül dostları olarak, dünyada
Çin, Fransız ve Türk mutfağı olarak millileşmiş üç büyük mutfaktan birinin
sahibi olmamız nedeniyle üstlendiğimiz misyon lezzetini göz ardı etmemizin
mümkün olmadığını bilmekteyiz.

Bu inançla blugumuzda, Ülkemiz ve Dünya
yiyecek içecek güncel ortamı için, bir çeşit buluşma, tanışma ve tartışma
ortamında daha geniş bir hareket alanını farklılaştırmam tek
hedefimdir.

Bu anlamda, bulugumuzun büyümesi, sizlerin çok kapsamlı ilgi
ve fikir paylaşımınızın öneminde, yaratılacak fırsat birlikteliğimizde mümkün
olacaktır.

Katılımınızı kutlar, haberdar ederek arkadaşlarınızı davet
etmenizden dolayı da ayrıca teşekkür ederim. Hoş
geldiniz!

Saygılarımla
Berfend BER